環(huán)速冷卻設(shè)備家族十分龐大，除了食品真空快速冷卻機、鹵鴨加工鮮食快速冷卻機、真空快速冷卻機等，小編要為大家推薦這一款鮮食快速冷卻機，細節(jié)設(shè)計用心，用戶一致好評。購買了的客戶都夸贊環(huán)速的冷卻設(shè)備不光設(shè)計用心，材質(zhì)防護等級高，支持蒸汽殺菌，讓生產(chǎn)后的清洗變得便捷。對于生產(chǎn)企業(yè)而言，他們不僅要考慮購買設(shè)備是否滿足他們的生產(chǎn)需求，還要考慮生產(chǎn)結(jié)束后的維護是否便利。鮮食快速冷卻機對于他們而言是非常理想的冷卻設(shè)備。

鮮食快速冷卻機繼承了冷卻設(shè)備家族出色的冷卻降溫效果，離不開嚴格的生產(chǎn)標準。冷卻效果要讓市場和用戶滿意，有一個非常重要的就是焊接工藝。焊接工藝的好壞決定了箱體、管路的密封性。鮮食快速冷卻機整機管路采用的是無縫焊接技術(shù)。這種技術(shù)顧名思義取消了傳統(tǒng)焊接工藝形成的縫隙，不僅提高了外觀的光潔度、美觀度，還提高了零件的精度，更避免因管路縫隙而形成衛(wèi)生死角。對于加工企業(yè)而言這很重要，無衛(wèi)生死角意味著沒有細菌繁殖滋生的環(huán)境。

除此之外，鮮食快速冷卻機的設(shè)計也是處處突顯了環(huán)速的用心。整體采用304不銹鋼材質(zhì)，配合簡潔大氣的外觀設(shè)計，不論是效果圖還是實物，總是忍不住讓人感嘆制作的精良。傳統(tǒng)的冷卻方式尤其是自然放涼和用風吹涼，熱處理的食物蒸汽上升至車間天花板。車間通常是密閉空間，蒸汽在頂部凝結(jié)就會受到污染。露水因重力會滴落至生產(chǎn)設(shè)備或托盤上導致食品二次污染。因此鮮食快速冷卻機在頂部采用172°衛(wèi)生傾角設(shè)計，改變平面設(shè)計模式，防止水滴從設(shè)備內(nèi)部滴落。

設(shè)備的管道設(shè)計不可避免有弧度，而且存在著不能拆解的部分管道。不能拆解的部分要清洗干凈對企業(yè)來說一直是個困擾的問題。為了幫助企業(yè)解決清洗難的問題，鮮食快速冷卻機特別設(shè)計了管路自動滅菌系統(tǒng)。20℃-50℃被稱為細菌繁殖的危險區(qū)，因為這個區(qū)域細菌的繁殖速度很快。但是溫度過高，細菌就會死亡，一般細菌的死亡溫度是68℃。蒸汽除了可以當做真空的能源以外，還可以在設(shè)備啟動工作之前用蒸汽對不能拆解的清洗管路進行高溫滅菌。