肉食快速預(yù)冷器主要應(yīng)用與各類肉食的制冷，但不同于傳統(tǒng)的制冷方式。傳統(tǒng)的肉食制冷方式是在低溫環(huán)境下進(jìn)行加工，加工完之后直接放到冷庫里存放，由于存儲溫度低，肉內(nèi)部的水分容易結(jié)冰，若是拿出來銷售的話，會影響賣相的。但肉食快速預(yù)冷器的工藝不一樣，肉食快速預(yù)冷器制冷方式是按照嚴(yán)格的宰前檢疫.宰后檢驗的加工要求。

采用科學(xué)的屠宰加工工藝，在低溫環(huán)境下進(jìn)行加工。使宰體的表層和肉中心保持在統(tǒng)一溫度迅速降到0—4度，并在之后的加工.運輸.銷售環(huán)節(jié)中始終保持0—4度的冷藏一條龍的新型肉食預(yù)冷加工肉。新型的肉食真空預(yù)冷機(jī)保鮮的肉食烹飪出的肉質(zhì)更新鮮，口感更好。

肉食快速預(yù)冷的功能不僅僅局限于保鮮肉類，在快餐真空冷卻機(jī)的功能中也有所體現(xiàn)?，F(xiàn)在生活節(jié)奏快，大部分的年輕人都沒時間做飯，都是訂快餐，中國4-5億的上班族，中午一般都是訂外賣，大量的外賣訂購肯定少不了大量的快餐原材料，蔬菜的保鮮是個不小的挑戰(zhàn)，為了大量的食品供應(yīng)，環(huán)速為企業(yè)專門定制了蔬菜保鮮真空預(yù)冷機(jī)。

讓顧客能吃到既營養(yǎng)又健康的午飯，能夠保證充足的能量完成下午有工作。也是做了很多的功課。那么龐大的數(shù)量需要保鮮設(shè)備，只是這一個快餐行業(yè)就需要很多臺的食品快速預(yù)冷機(jī)。 蔬菜真空預(yù)冷機(jī)的問世不僅為快餐行業(yè)提供了便利，還為蔬菜批發(fā)商解決的問題，傳統(tǒng)的冷庫保存蔬菜弊端就是溫度不能很好的把控住。

設(shè)備容易透氣，蔬菜不能很好的保存住。設(shè)備的操作檢測是個老大難。而環(huán)速的真空預(yù)冷機(jī)就不同于傳統(tǒng)冷庫，它是由電腦內(nèi)部系統(tǒng)控制的溫度，快速降溫真空預(yù)冷機(jī)的操作顯示屏是全智能觸屏設(shè)置，無論是設(shè)備安全檢測，使用都簡單易學(xué)易操控，企業(yè)不用擔(dān)心購買之后的使用操作問題，還是其他設(shè)備公司都有完善的售后服務(wù)。

環(huán)速一直秉承“以人為本、質(zhì)量達(dá)到高度、顧客至上、追求較為顯著”的經(jīng)營理念，以“質(zhì)量是第一工作目標(biāo)”，“顧客的滿意是我們的榮譽(yù)”作為我們永恒不變的質(zhì)量政策；以科研研發(fā)技術(shù)服務(wù)為核心，真誠邀請社會各界朋友和有識之士攜手合作，共同邁向成功。