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熟食品真空冷卻機(jī) 符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)

如果不是親眼所見,誰也無法相信,20年經(jīng)常發(fā)作的頭痛竟然是腦內(nèi)有寄生蟲在搗亂。原來是沒經(jīng)過鹵肉真空冷卻機(jī)處理,感染寄生蟲。日前,南京鼓樓醫(yī)院收治了一名頭痛20年突發(fā)“癲癇”的男子,手術(shù)探查,專家吃驚地發(fā)現(xiàn),腦部竟然盤踞著一團(tuán)寄生蟲。


怪事頭痛20年,男子突發(fā)“癲癇”

  來自安徽的50歲男性患者老湯(化名),半個(gè)月前因夜間突發(fā)抽搐、口吐白沫,20多分鐘后才恢復(fù)意識(shí),家人慌忙撥打120將其送至當(dāng)?shù)蒯t(yī)院,醫(yī)生考慮是癲癇發(fā)作。在為他精心做了顱腦核磁共振等檢查后,醫(yī)生告訴他,他的雙側(cè)大腦半球有多發(fā)巨大占位病灶,但具體是什么不知道,只有開顱探查后才能確定。家人多方打聽,來到南京鼓樓醫(yī)院神經(jīng)外科進(jìn)一步診治。


  患者的妻子告訴醫(yī)生,在這次發(fā)病之前,患者有長(zhǎng)達(dá)20余的間歇性頭痛病史,在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診后予以口服止疼藥緩解,但一直未重視。由于家里的祖輩父輩都沒有頭痛病史、癲癇病史,老湯的病讓一家人很是奇怪。

  那么問題來了,蟲子是怎么鉆進(jìn)腦袋里的?鼓樓醫(yī)院神經(jīng)外科主任、腦腫瘤中心主任倪紅斌教授介紹,囊蟲是豬肉絳蟲的蚴蟲,這種蟲子正常情況下是寄生在豬體內(nèi)的,人誤食了含有蟲子的豬肉制品,比如食用鹵肉沒有正規(guī)工藝進(jìn)行冷卻機(jī)處理,半生不熟的烤肉,或者切肉的生熟刀具、菜板沒分開,干凈肉被污染,蟲卵被吃下肚子后,在胃液、腸液的作用下,孵化出幼蟲,幼蟲鉆入腸壁組織,經(jīng)血液帶到全身。囊蟲可寄生在人的心臟、大腦、眼睛,導(dǎo)致腦組織及大腦中樞損傷嚴(yán)重,頭疼渾身無力,肢體運(yùn)動(dòng)障礙,較嚴(yán)重的是繼發(fā)癲癇,眼睛視物不清,甚至失明等。患此病后痛苦大,后遺癥多,治療很困難。


教授提醒:謹(jǐn)記防治腦寄生蟲病注意一下幾點(diǎn):

  1.不吃生菜、生肉,飯前便后要洗手,以防誤食蟲卵。

2.購買正規(guī)工藝進(jìn)行冷卻機(jī)處理過的鹵肉產(chǎn)品,食品安全,有保障

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