預(yù)制菜以方便快捷的特點，預(yù)制菜受到大眾的歡迎，疫情等因素的影響讓更多人在吃飯時選擇預(yù)制菜。對于預(yù)制菜制作廠家來說，預(yù)制菜制作后如何快速冷卻？

近年來，宅經(jīng)濟(jì)、一人食在年輕群體中很流行，由此而生的預(yù)制菜成為不少人吃飯時的主要選擇。再加上受疫情的影響，常態(tài)化疫情防控、居家隔離等疫情防控措施的出現(xiàn)，預(yù)制菜更是走進(jìn)各家各戶。制作預(yù)制菜的廠家為了應(yīng)對大批量的需求，需要使用批量自動化的制作設(shè)備。其中，制作后的冷卻環(huán)節(jié)耗費的時間較長，若使用普通的冷卻方式，占用時間長、浪費資源，因此預(yù)制菜批量快速冷卻方式是一個更好的選擇。那么預(yù)制菜制作后如何快速冷卻呢？

預(yù)制菜制作完成后，大批量的食品需要冷卻，環(huán)速科技的真空快速冷卻機(jī)能適應(yīng)客戶預(yù)制菜生產(chǎn)工廠中的節(jié)奏，滿足大批量食品快速冷卻的要求。

環(huán)速科技的真空快速冷卻機(jī)降溫速度快，能夠避免細(xì)菌滋生以及氧化反應(yīng)等情況，盡可能的減小冷卻時間長對食品口感、味道的影響，延長食品保質(zhì)期。設(shè)備是通過抽真空的方式將食品中的熱量抽走，衛(wèi)生防護(hù)等級能達(dá)到IP69K，滿足這一防護(hù)等級的真空快速冷卻機(jī)能夠全身使用高壓蒸汽、化學(xué)泡沫等方式?jīng)_洗，使用安心，不用但心因不能清洗造成的細(xì)菌滋生問題。同時，設(shè)備頂部172°角設(shè)計能夠防止水滴掉落到食品上，不必但心水滴掉落影響食品的情況發(fā)生。

環(huán)速真空快速冷卻機(jī)在處理批量預(yù)制菜食品時，速度快、不易滋生細(xì)菌，是眾多預(yù)制菜生產(chǎn)工廠的優(yōu)選產(chǎn)品。您可以聯(lián)系我們獲取產(chǎn)品資料，了解更多關(guān)于環(huán)速真空快速冷卻機(jī)的信息，歡迎咨詢。